牛肉馅儿怎么做好吃 牛肉馅儿如何做好吃
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1、准备牛肉碎500克，葱1个，葱适量，姜适量。
2、取少许花椒放入碗中，再倒入200毫升热水，浸泡2小时，使花椒水备用。
3.开始混合。慢慢倒入温水，使面团变硬。然后盖上保鲜膜，放置1小时备用。(面团必须静置足够长的时间，否则会影响饺子皮的口感。)
4、将牛肉馅放入锅中，依次放入老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、姜末少许、蚝油1勺、黑胡椒少许、葱花少许、盐少许、鸡精少许搅拌均匀。
5、将泡椒的水几次倒入肉中，每次倒入要充分打匀，直至全部水分吸收。(花椒不能加到肉末中。)
6. 切洋葱。把切碎的洋葱加入肉末，拌匀。
7、若肉拌好外观。
8. 醒来后将面团从盆中取出，在面板上揉至表面光滑。把面团擀成长条状。
9. 切成大小均匀的面条。
10. 把切好的面团压平。
11. 把面团擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。
12、取适量馅料放在饺子皮上，将饺子挤紧，包好饺子。
13. 煮饺子。锅中放入一锅水烧开，将饺子放入锅中，然后放一勺盐(盐可以防止饺子粘连)。在煮饺子的时候，你可以一直盖着锅盖，直到饺子熟透。拿出来，端上来。
牛肉馅儿怎么做好吃 牛肉馅儿如何做好吃推荐知识
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