相信朋友们在家里经常吃白菜这种蔬菜，白菜其实就是白菜的俗称，也可以叫花椰菜、大头菜等等，在云南人的名字里就比较优雅诗意，他们叫它莲白，它属于一年生或二年生草本植物，其中芥蓝就是原产于中国的。

第一，包菜怎么做最好吃

吃卷心菜的方法有很多种。事实上，很难根据个人的口味和习惯主观判断白菜的最佳食用方式。客观上，最突出的方式应该是最简单易用的手撕白菜、最常见的炒肉白菜和相对创新的炒粉条白菜。

手撕白菜是先将白菜洗净，撕成任意大小和形状，锅中加水，然后捞出，加入小茴香、酱油、香油、芝麻和一些醋拌匀即可食用；炒肉就是把肉切成薄片，炒白菜就是切成小块，锅里加入少许食用油将蒜炒熟，炒白菜和肉一起，加入少许酱油和糖就可以出锅了；炒白菜粉丝，就是把白菜切好炒熟，把粉丝泡在水里20分钟。最后，将粉丝放入锅中，与卷心菜一起翻炒。

第二，包菜的功效与作用

白菜是羽衣甘蓝，其中所含的多种维生素含量比较高，还含有适量的叶酸和钾，对于治疗胃溃疡有比较明显的缓解作用。此外，它还含有一定量的色氨酸，而且它的矿物质和微量元素含量也比较可观，钾元素对于调节体内水分的含量有着非常有效的作用，可以帮助我们将体内代谢的废物及时有效的排出体外，同时也可以帮助我们代谢组织间多余的水分。此外，它对精神和提神有比较明显的作用，还可以提高我们的精力。

以上内容是关于如何做好白菜以及白菜的功效和功能的一些一般介绍，白菜也是羽衣甘蓝的一种，它的颜色多为绿色或紫色，很容易识别，需要了解的是，它的各个品种原产于地中海沿岸地区，只有芥蓝这个品种原产于我国。

包菜怎么做最好吃 包菜的功效与作用推荐知识