牛键子肉怎么做 牛键子肉怎么做好吃
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1、牛腱300克，青椒2根，红椒1根，葱姜蒜1克，盐1克，生抽20克，老抽5克，蚝油10克，料酒5克，蛋液5克。
2、牛肉肌腱切小片，加入生抽、料酒、鸡蛋抓匀腌制10分钟。
3、青椒对角切小块，红椒切圈，葱蒜切小块，姜切片。
4. 锅热后，转中、小火，将青椒放入干锅中，试着把皮往下慢慢炕。
5、姜到椒皮焦黄爆，撒少许盐炒出。
6. 启动炒锅，加热后倒入适量茶油。
7. 中火翻炒牛肉至棕色即可食用。
8. 把锅底的油留在锅里，放入香葱、姜、蒜和红辣椒。
9. 用姜炒辣椒。
10. 加入蚝油牛肉，生抽和老抽。
牛键子肉怎么做 牛键子肉怎么做好吃推荐知识
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