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红烧仔排的做法 如何做红烧仔排

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1、原料:牛排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、青花椒、白糖、鸡精、白芝麻、香菜叶。

2. 把这一小行洗干净,然后焯水备用。

3.炒锅烧热,倒入油20克,翻炒葱花和姜,再倒入蔡牌,翻炒半分钟,加入料酒翻炒,加入生抽40克和老抽15克,翻炒上色,加入热开水使排骨平,撒上一些青椒提香,盖上盖子关小火(这个时候可以转到砂锅里)。

4、小火煮45分钟左右,汤汁变熟后,加入10克白砂糖拌匀,开火将汤汁沥干,撒些鸡精。

5、出锅盘,撒上白芝麻和香菜叶,没有可放。

红烧仔排的做法 如何做红烧仔排推荐知识

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