美食炸干果教程 炸干果怎么做
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1、食材：面粉两碗、鸡蛋两个、酵母适量、糖适量、温水适量、油三碗。
2. 方法/步骤：把鸡蛋打碎，然后用。
3.加入温水稀释酵母，待用。
4. 找一个大容器，放两碗面粉进去。
5. 加入糖，酵母水和鸡蛋混合物。
6. 把面条揉成絮状。
7. 把它揉成光滑的面团，盖上盖子，让它在温暖的地方发酵。
8. 大约四个小时后，这个球将会变成原来的两倍大。
9. 在案板上撒少许面粉，将面团擀成0.5厘米厚的面饼。
10. 用刀把大饼切成小的菱形，在每个菱形的中间切一个小口。
11、菱形角从下方穿过口，拉到顶部，双手将两边轻轻一拉。
12. 锅中加入三碗油，油温烧到八成热时转中、小火，将干果放入锅中，炒至膨胀成金黄色，捞出炒好的干果，控油。
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