炝莲白的做法 炝莲白怎样做
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1、用料：大头菜适量。
2. 辅料：葱适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、糖适量、老醋适量、麻椒、八角、干椒适量。
3.选择青菜，用手撕成大块，洗净备用。
4. 准备葱、蒜、胡椒粉、八角和红辣椒。
5. 热锅放凉油，放入胡椒粉和八角放入小火，再放入葱，倒入适量醋，改火烧成荷花白，放入少许生抽、白糖，翻炒约三分钟，放入少许盐、鸡精和蒜末。
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