怎样制作肉汁好吃 如何制作肉汁好吃
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1. 蔬菜洗净，洋葱去皮，胡萝卜去皮，芹菜去皮，大蒜去皮，大葱去皮。在180C预热烘焙阶段。
2. 把洋葱的尾巴切成1小指厚(或更短)，放在一边。
3.除大蒜和青葱外，将所有调味过的蔬菜切碎，铺在烤盘上。
4. 在鸡骨头上淋上橄榄油。放入烤箱180C烤30分钟。煮好后，取出，倒入汤锅。
5. 将煎锅加热，用色拉油将步骤2中切好的洋葱炒至焦糖。一旦洋葱两面都变成焦糖，就可以加入汤锅了。(这样可以增加酱汁的味道和颜色。)
6. 加入香料搅拌。
7. 加入水和面粉，轻轻搅拌。
8. 倒入白葡萄酒，拌匀。
9. 把酱汁用大火烧开，然后转小火慢炖，直到酱汁变稠。
10. 滤掉酱汁，大功告成。
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