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紫皮茄子的家常做法

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配料表

紫茄子三个,姜蒜几瓣,番茄2个,盐,鸡精

练习步骤:

1/7步

紫茄子去皮切片。

2/7步

番茄切碎,待用

3/7步

把姜和蒜切好。

4/7步

取适量油,加入姜蒜炒香。

5/7步

加入番茄,加入盐,炒至油变红。

6/7步

倒入茄子翻炒,加入适量盐,一汤匙鸡精,翻炒至茄子变软。

7/7步

取出。

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