巴旦木的禁忌 巴旦木的影响
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震旦木是一种营养价值极高的坚果，深受消费者的喜爱。由于生吃毒性低，建议在食用前加热。巴淡木虽然有很高的营养价值，但是它不应该和什么食物一起吃，你知道吗？换句话说，禁忌，你知道吗？
巴旦木的禁忌
需要注意的几点，也就是忌讳的有以下几点：第一，不宜与狗肉同食，主要是因为狗肉是热的，而巴丹木中的蛋白质和油脂含量很高，换句话说，巴丹木是油腻的食物，与狗肉同食，会损伤脾胃，还会引起腹痛或消化不良的症状。其次，不能和猪肝一起吃。这主要是因为猪肝中的一些营养物质会与巴丹木中的蛋白质发生反应，转化为人体难以吸收的物质，从而影响人体蛋白质的吸收和利用。此外，震旦苷在猪肝中的活性会增加，而震旦苷是一种对健康不利的成分，吸收过多会导致身体不适。三是不要和板栗一起吃，这主要是因为巴淡木和板栗都含有丰富的油脂，是一种油性食物，吃多了都容易导致腹泻，如果两者一起吃，就会增加胃的负担，引起胃痛，时间长了，就很有可能转变成胃溃疡。
巴淡木不仅营养丰富，而且非常美味，在吃之前多了解巴淡木的禁忌，可以避免踩到地雷。因为一旦踩上了雷，轻则影响营养的吸收，重则危害身体健康。
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