怎么煎牛肉 煎牛肉的做法
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1. 材料:牛肉2双。辅料:料酒适量、盐少许、黑胡椒、淀粉、孜然粉、油、大蒜2瓣。
2. 准备食材,用料酒稀释玉米淀粉。
3.将牛肉切成大块,倒入料酒和淀粉混合物,盐和黑胡椒拌匀。放置3个小时以上。
4. 把大蒜切成片。
5、锅中放入少许油,将蒜片炒香。
6. 把牛肉片摆好,中火煎。
7. 然后把另一面翻过来继续煎。关火,撒一点孜然粉。
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