虾仁蛋炒饭的做法 虾仁蛋炒饭怎么做
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1、主要食材：虾仁几只。
2、辅料：油一勺，盐一撮，玉米一根，胡萝卜一根，鸡蛋两个，葱花一撮。
3.虾解冻，大米、玉米、胡萝卜洗净，准备鸡蛋。
4、将剩下的米用筷子掰开后加入蛋液，用手捏成米粒备用。
5. 把胡萝卜切成和玉米一样大小的块，把虾切成和玉米一样大小的块。
6. 把水烧开。胡萝卜和玉米煮半熟，放入虾。煮至虾变色。
7. 取出并排干水。
8. 在另一锅油中，倒入米饭和蛋液，快速翻炒。
9. 直到鸡蛋凝固，均匀地覆盖在米饭上，倒入焯过的蔬菜。
10. 大火搅拌均匀。
11. 加点盐。
12. 撒上葱花即可食用。
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