酸菜炒洋芋泥的家常做法
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材料
土豆500g，酸菜1小，花椒1小撮，油适量，盐适量，水适量，味精少许，葱花适量
练习步骤：
1. 土豆洗净切片，放入蒸笼蒸
2、待凉后去皮滚成土豆泥
3.酸菜碎
4、锅中倒入适量油，加热，下花椒翻炒
5、加入酸菜，炒香
6. 倒入土豆泥，炒匀
7. 加一些水
8、加盐翻炒
9、水干后，加入少许味精翻炒
10、出锅放在盘中，撒少许葱花即可
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