酱土豆的家常做法窍门 酱土豆的烹饪方法
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1. 材料：土豆2个，里脊肉一小块，生菜6片，豆沙、淀粉、料酒适量。
2、肉丝用料酒和淀粉拌匀腌制10分钟，入锅放油，七成热时放入肉丝翻炒。
3.待肉丝炒白后，加入酱汁，将酱汁和肉丝搅拌均匀，再加一碗水。
4、要用勺子不停地朝一个方向翻炒，避免把锅烧糊。当酱汁变稠时，出锅。
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