糯米莲藕的正宗做法 怎样做糯米莲藕
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1、莲藕适量，糯米适量，红枣适量，冰糖适量。
2. 做糯米藕最好选择粗藕。最好用糯米塞到莲藕的眼睛里。
3.将糯米洗净，提前浸泡两小时，直至米粒膨胀。如果天气凉爽，也可以在前一天晚上浸泡。
4、洗净藕，玩去皮，选择藕的粗端，剪短一段做帽，塞糯米盖堵漏，煮米饭不会漏出来。
5、切好后，将泡好的糯米放入藕孔中，加固得尽可能紧，可以用筷子往里面塞。
6、糯米塞真没有缝隙，再盖上切好的莲藕帽，用牙签固定。
7. 将加工好的莲藕放入电压力锅中，莲藕加水，加入两个红枣和两小把冰糖。
8. 按下汤锅，等待电压力锅的浮子自然落下。再按一下汤锅，浮子就可以打开吃了。
9、红烧藕切好，再浇上藕汤，真好吃哟。
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