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涂层锅涂层掉了有毒吗 如何正确使用不粘锅涂层

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1、涂布锅涂布脱落无毒。涂层的成分一般为聚四氟乙烯,聚四氟乙烯的成分在室温下比较稳定,即使吃下少量的涂层颗粒也不会被人体吸收,不影响身体健康,但涂层会影响锅的使用,容易粘食物,不干净。

2、不粘锅不能做酸性食物。聚四氟乙烯的结合强度不高,酸性物质容易腐蚀金属本体,本体一旦被腐蚀就会膨胀,从而膨胀涂层,造成大面积涂层脱落。

3、不粘锅的使用温度应限制在250。国家强制性标准规定,聚四氟乙烯为主要原料,用一定的添加剂组成聚四氟乙烯涂层,涂覆在铝、铁板等金属表面,经过高温烧结,作为接触式无酸食品容器的防粘涂层,不粘锅的使用温度限制在250以下。

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