隔夜的红烧鳊鱼还能吃吗
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一方面，如果鱼已经及时放入冰箱，过夜后的鱼没有异味，没有变质，经过高温加热后可以食用。
另一方面，如果鱼没有冷藏，过夜后鱼有臭味，变质，那么过夜鱼就不能吃了。鱼含有丰富的蛋白质，但经过长时间的隔夜存放，蛋白质降解，营养成分流失，而且制作鱼的过程中一般会添加较多的姜、葱、蒜等调味料，隔夜还会含有一定量的亚硝酸盐，不利于人体健康。所以建议当天吃熟鱼，尽量不要过夜。
红烧鲷鱼还能吃吗
过夜鱼的危害是会滋生细菌，产生亚硝酸盐，可能危害健康，所以不建议吃过夜鱼。但如果煮熟的鱼不能一次吃完，不想浪费，需要及时正确的冷藏，第二天充分加热后再吃也是可以的。
隔夜的红烧鳊鱼还能吃吗推荐知识
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