中国不同地区的人对螳螂虾有不同的称呼，如：螳螂虾、虾爬行、虾爬行、虾虎、皮虾、虾女、虾雄、濑尿虾、尿虾、虾狗球、虾轻弹、富虾、琵琶虾、花布来虫、虾轻弹、蚕虾、虾布才、水蝎、皮虾。

在中国大陆，螳螂虾的正式名称写为“螳螂虾”，英文俗称“螳螂虾”。节肢动物门、甲壳动物亚门、甲壳动物亚纲、对虾亚纲和口足动物(该亚纲下一目)下的种的总称。

螳螂虾多是挖洞，常在浅海沙底或沙底挖洞，洞多为“U”形。口足类是食肉动物，捕食小型无脊椎动物。这些动物可以用它们的尾肢摩擦尾节的腹面或用它们的掠肢撞击发出声音。

螳螂虾是凶猛的，有非常敏锐的视力。因为它擅长游泳，所以它的猎物大多是不擅长游泳的底栖生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们可以轻易地破坏猎物坚硬的外壳，享用里面的肉。

虾有好几个名字

虾皮学名：毛虾。

虾是毛虾的干制产品，生的和熟的。虾的身体很小，皮很薄。干燥后，它非常薄，感觉就像一层皮肤。"虾皮"就是这个。以毛虾为原料生产的虾皮是优良食品。

毛虾是中国海虾资源中产量最大的品种，个体较小，通常只有3cm，因此不被重视。然而，用它加工的虾是赚取外汇的最重要的海鲜产品之一。

虾有好几个名字

虾皮实际上主要是由一种叫做毛虾的小虾制成的。毛对虾是中国产量最高的虾。毛毛对虾在中国和日本很常见。前者主要分布在黄海和渤海，后者则多见于东海。两者非常相似，如果不仔细观察，也会认为是同一种虾，虾分为白虾和红虾，每年的谷穗节气，产自东海渔场的毛虾，也叫谷穗皮。

虾皮有几种叫法推荐知识