干蚝的吃法与做法 干蚝的做法与吃法
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1. 材料：海苔20克、生蚝干150克、猪手2只、姜5片、鸡粉1茶匙、油少许、冰糖半块、料酒15ML、老抽2汤匙、生抽1汤匙、红泥4粒、蒜5粒、黑蚝油8粒、海苔10克。
2. 蔬菜先用清水洗净，再放1汤匙生油，用筷子洗净，再用温水洗净。
3.蚝油在热水中浸泡2-3分钟，直到它变软，然后洗净
4、南奶4块。我今天的食谱是南方牛奶。你可以跳过这个，直接用生抽
5. 把两片姜煮开。
6、用冷水洗净，去除血泡。
7. 在热锅中用油炒姜片和大蒜。
8. 倒入五花肉翻炒。
9. 加入四碗水，老抽和生抽各一汤匙。
10. 料酒。
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12. 加入干蚝油，继续焖煮，直到猪的手变软(大约一个小时)，如果没有水，可以加更多的水，记得偶尔用抹刀搅拌，以防止底部粘稠。
13、最后加入发丝和半块冰糖，拌匀，煮至出汁即可上桌。
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