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电烤炕炕馍的做法 电烤炕炕馍的做法是什么

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1、食材:饼胚:高筋面粉500g,盐5g,酵母5g,水250g,菜籽油50g。面点:面粉20g、盐5g、五香粉、孜然粉、白芝麻、花生粒等。

2、先将面粉放入汤碗中,加入盐、菜籽油。将酵母倒入温水中,倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,然后揉面团,揉成光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵1小时以上。将面粉放入碗中,加入五香粉、白芝麻、孜然粉和花生碎。将食用油倒入锅中,油温为7,用勺子舀出热油,倒在刚准备好的面粉和香料上,倒的时候用筷子搅拌均匀,香酥就完成了。

3.揉匀后,用擀面杖擀成中厚边薄的长方形。然后把面皮均匀地涂在每个面皮的表面。烤盘铺上锡纸,将烤熟的胚胎放在锡纸上,烤箱提前180度预热5分钟,把烤盘放在烤箱中间,上下开火,180度烤35分钟。时间将烤制康康的馒头端出来。

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