猪肚鸡汤怎么煲才好喝 猪肚鸡汤好喝的做法
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1、材料：猪肚一只、老母鸡半只、胡萝卜一只、油、盐、料酒、白醋、面粉、姜、红枣、枸杞、莲子。
2. 在新鲜的五花肉中加入面粉、盐和白醋，擦洗均匀，洗净五花肉的黏液，然后用水清洗干净，再翻出来，用同样的方法擦洗。
3.洗净五花肉的粘液后，用剪刀剪去多余的油脂，用刀刮干净五花肉的黄色部分。一定要刮胡子。
4、猪肚冷水放在锅上，放姜片，少许料酒，用水焯两分钟捞出，再切成小块。
5. 把自己家养的老母鸡洗一半。一般自家养的小系列都选择不烫。
6、准备一个砂锅，倒入切好的五花肉，洗净老母鸡，加入姜片，少许料酒，红枣和莲子，然后加入适量的水。
7. 盖上盖子，煮沸，用中火小火煮一个小时。一小时后，加入准备好的胡萝卜。
8、盖上锅盖小火炖半小时，再加入枸杞和盐调味，再炖三分钟，暖心暖胃的鸡汤就做好了，这样五花肉鸡汤没有异味，很好喝。
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