干黄花菜的做法大全 黄花菜干家常做法分享
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1. 通草黄花菜瘦肉汤
材料：
草2g，黄花菜20g，瘦肉50g，姜2小块。
实践：
(1)准备食材：
(2)药材洗净，瘦肉切好焯水，黄花菜洗净，温水浸泡15分钟。
(3)取炖杯，先放姜片，再放瘦肉，放黄花菜，最后放草，加适量水，慢炖1-1.5小时。
(4)撇油，加少许盐(或不加)。
2. 炒黄花菜：
材料：
黄花菜150g，里脊肉100g，干茶150g，青椒2个。
实践：
(1)将黄花菜泡好。
(2)将茶干和青椒切丝备用，将肉丝翻炒，然后将黄花菜和茶干青椒放入锅中，加入盐和少许糖，撒少许六月新鲜酱油。
3.咸蛋黄花菜干：
材料：
一把黄花菜干和两个生咸鸭蛋。
实践：
(1)将一把黄花菜干浸泡半天。
(2)油热翻炒，不加盐。
(3)加入两碗水，烧开。
(4)加入两个生咸鸭蛋。
(5)咸鸭蛋、蛋黄煮熟后可加入少许鸡精。
(6)开始进食。
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