元宝虾怎么做好吃又嫩 元宝虾的做法
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1. 材料：白虾400g，油100ml，料酒15ml，糖10g，葱适量，姜适量。
2. 洗净白虾。
3.先把枪和尾巴切掉。
4、然后打开刀背去虾线，洗净沥干水分。
5、放入锅中，加入料酒、姜和葱花拌匀后半小时腌出鱼肉。
6. 把油倒进锅里。
8. 油温升高后，再加入虾仁煎至虾壳变脆，捞出控油。
9. 在另一锅中加水，倒入糖。将糖水煮至浅棕色。
10. 将虾放回锅中，翻炒至虾汁全部流出。
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