用泡椒怎样做泡白菜 泡椒白菜的做法步骤
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配料：大白菜、姜、蒜、苹果、梨、泡椒
2. 白菜洗净，切成小块，放入盆中。
3、根据大白菜的大小，根据个人口味，加入盐，腌半小时，将大白菜拌匀，再腌半小时。
4. 苹果和梨洗净去皮，各取一半切碎。
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6. 姜蒜剁碎，蒜臼中加入盐，捣碎。
7、根据个人可吃的辣度，将辣椒面放入碗中，加入生抽搅拌均匀。
8. 将捣碎的梨、苹果、姜、蒜倒入辣椒粉中搅拌均匀。备用。
9. 用清水将酸菜洗净，然后用手擦干。
10. 将泡椒面和白菜充分搅拌，然后加入适量盐。
11. 将拌好的卷心菜放入密封罐中，在阴凉处腌制3天后食用。
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