最简单的枣糕做法 枣糕最简单的做法
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1. 材料：红枣100个、鸡蛋8个、盐4g、白糖30g、红糖100g、玉米80ml、低筋面粉180g、无铝泡打粉5g。
2. 首先，准备100克去核红枣。煮20分钟，然后用刀切碎。
3、取一个无水无油的容器，然后放入8个鸡蛋，加入4克盐30克糖，100克红糖用电动打蛋器高速击杀6分钟，击杀至提起打蛋器线不消失，加入80毫升玉米油，搅拌均匀。
4、加入剁碎的红枣，继续打散，打匀即可，然后准备好180克低筋面粉加入5克无铝泡打粉筛入蛋糊中，然后用电动打蛋器打匀打成这样粘稠的液体糊状。
5、倒入覆盖油纸的模具中，然后摇几下，摇出里面的气泡。在上面撒一层白芝麻，点缀一下，味道也不错。烤箱提前预热5分钟，将上、下两层调至160度，将中、下两层烤35分钟。
6、时间到了，拿出反向脱模切成自己喜欢的形状，趁着热就可以开始吃了。
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