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万圣节蛋糕做法 万圣节蛋糕做法分享

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1. 材料:无盐奶油60g,细白糖50g,鸡蛋1个,杏仁粉50g,可可粉20g,生奶油适量,南瓜泥100g,白糖适量。

2. 待奶油在室温下变软后,拌匀。分批加入糖,搅拌至乳白色。将杏仁粉和可可粉过筛,分批混合成杏仁奶油。在冰箱里放一个小时。

3.取出杏仁奶油,填入杯模,加入栗子块。将1.5杯水放在电锅的外锅上煮沸(如烤箱预热功能)放入蒸汽中,电锅跳起来取出冷却,以免水气渗漏。将鲜奶油和糖一起打发,挤在蛋糕杯的边缘上。

4. 南瓜中加入糖,放入锅中稍干水分。取一小部分,用保鲜膜把它收紧。

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