帝王蟹怎么做好吃 和大家一起分享吧
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1. 冰冻的帝王蟹解冻后，用剪刀剪去腿和脚，打开盖子，去掉脸颊。把蟹盖留到盘子里。
2、准备适量蒜末、姜末和小米麻辣备用。
3.用干净的刷子清洁帝王蟹，尤其是蟹爪。
4. 将洗净的帝王蟹放入蒸笼蒸10分钟左右。
5. 用剪刀把蒸好的帝王蟹的腿从中间剪开，这样煎的时候会更入味。
6. 将蒜末和姜末倒入预热好的油中。
7. 加入干辣椒和花椒，稍微炒一下。
8. 将帝王蟹放入锅中翻炒。
9. 把酱油倒进锅里。
10. 锅中加入辣米饭，一起翻炒帝王蟹。加一点盐，拌匀。
11、取出装盘(蟹体上有蟹盖的盘)。搭配红酒非常完美。
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