猪蹄怎么简单的做好吃窍门 怎样做猪蹄好吃
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1. 食材：猪脚1000g、姜10g、蒜5g、干辣椒5g、桂皮5g、花椒5g、萝卜干200g、盐4g、豆沙4g、蚝油4g。
2. 萝卜200克洗净切块备用；
3.干辣椒、姜、蒜、桂花、花椒洗净切成5克备用；
4. 猪脚洗净剁碎1000克备用；
5. 锅中放入5克色拉油；
6. 加入姜、蒜、肉桂、花椒和干辣椒；
7. 加入4克豆沙；
8. 将猪脚倒入锅中翻炒1分钟；
9. 加入4克盐和4克蚝油。
10. 将调味料炒匀后，将猪脚放入高压锅中，加水200ml;
11. 盖上锅盖，压十分钟；
12. 猪脚煮熟后，打开锅盖，加入干萝卜；
13、等萝卜干熟后，可以把猪脚放在火锅里炖着吃，味道很好。
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