四川腊肉的做法 四川腊肉的家常做法
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1. 将腌猪肉的皮面放在火上，烧至煎熟。用热水冲洗，清洗时用刀刮去烧焦的皮肤。然后用热水清洗腊肉表面的油脂。
2. 腌肉如果加了盐，可以切成薄片，在冷水中浸泡半小时。肥肉和瘦肉分开切，分别煎炸。
3.锅里放少量油，加热。首先把肥肉片放进去，稍微炒一下。
4. 将肥肉炒至稍干，然后加入瘦肉。炒至瘦肉变色，加入姜、蒜、苔和酱油。
5. 加入切成薄片的小木棍，或使用其他装饰，如蒜苗、蒜苔和辣椒，这取决于个人喜好。再加一点水，把蔬菜煮熟。
6、整盘菜炒时用锅铲可切棒菜，加入鸡精调味即可。
7. 因为腊肉一般是咸的，所以炒腊肉的时候不需要加盐。
四川腊肉的做法 四川腊肉的家常做法推荐知识
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