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猪肺汤的做法 猪肺汤如何做

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材料:杏100g,猪筋600g,猪肺1只,白菜400g,陈皮(泡软,去皮)1片,姜适量,绍兴酒适量,水适量。

1. 将猪肺与姜、绍兴酒一起焯水,放入平底锅中煎干备用。

3.杏洗净,加水磨成杏汁备用。

4. 将陈皮、猪肺、猪筋放入沸水中,大火煮开。

5. 加入卷心菜和杏汁,煮开,加盐调味。

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