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买的猫耳朵需要煮多长时间

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买到的猫耳朵比较硬,有些带包装的已经脱水了,煮的时间需要长一点。一般来说,烹饪时间可以是五到六分钟。如果老人吃,煮的时间可以长一点,便于消化。一般在市场上买的猫耳,相对自己在家里也要硬一点,我是在水里冒泡,也就是不沸腾的时候把猫耳放进猫耳里,让猫耳先冒泡,这样煮的时间会快一点。

通常超市里卖的猫耳都是脱水干燥后包装出售的,所以煮的时间一定要比家里做的新鲜猫耳长,因为买来的猫耳没有水分,所以加水后需要慢慢浸泡补充水分,恢复猫耳的弹性,这样煮出来的猫耳口感更好。所以买了猫耳后,你需要将水煮沸至少20分钟。

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