窝窝头做法 怎么做窝窝头
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1. 主要成分：玉米粉200g。
2. 辅料：大豆粉50g，泡打粉4g。
3、调料：白糖40g，水120g。
4. 将玉米粉过筛后倒入碗中。
5. 将豆粉过筛后倒入碗中。
6. 在盆中加入砂糖和发酵粉，搅拌均匀。
7. 慢慢地将温水加入盆中，与粉末混合。
8. 揉成有弹性的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
9. 把生面团擀成长条状。
10、分成每份约30克的剂量。
11. 把小面团揉成一个圆圈，用拇指揉入面团中间，不断转动，使其形成一个空心的圆锥体。
12、在竹制蒸笼上放蒸笼纸，将伍伍头统一编码在蒸笼中。
13. 锅中倒入适量的水，蒸汽上来后，放入蒸笼，放入竹笼，蒸15分钟。
窝窝头做法 怎么做窝窝头推荐知识
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