怎么炒茶 如何炒茶叶呢
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1. 采摘的新鲜茶叶需要首先清洗，以清除细菌、碎屑和其他杂质。炒茶最好挑一个花蕾和一片叶子，这样的茶口感、香气都会很好。然后摆好大锅，用水洗净，生火，加热，烘干大锅。
2. 接下来，将准备好的新鲜茶叶倒入锅中，锅的热面积比较大，茶叶入锅后不易积聚在一起，新鲜茶叶放入锅中后，用小火慢慢炒熟。在这个过程中，用手来回搅拌。注意动作要快，避免把茶叶烫坏。
3.炒茶叶时不建议戴手套。炒茶叶的时候会更灵活、更快。注意，在炒茶的过程中，不要用手摩擦茶叶。炒一小时左右，当闻到浓郁的茶香后，继续炒40分钟左右，待茶叶卷曲发黑后，即可取出冷却后冲泡饮用。
怎么炒茶 如何炒茶叶呢推荐知识
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