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家常熏鱼的做法步骤 熏鱼的做法

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1. 准备材料:鲢鱼尾500克,葱姜各适量,红烧酱油15克,白糖3克,蚝油15克,胡椒粉2克,白酒5毫升,米酒30毫升,白糖20克,红糖10克,酱油30毫升,香醋20毫升,盐适量。

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3.锅里加入色拉油,煮到六成热。

4. 将鱼片煎至鱼皮酥脆金黄。沥干油,备用。

5. 锅中加入少许油,放入红糖。

6. 加入糖,翻炒一会儿。

7、加入适量清水搅拌烧开。

8、加入红烧酱油,加入米酒,再加入香醋煮香。

9. 在煎鱼里加一点盐。

10. 把汤煮到浓稠。关掉暖气。

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