啤酒蛋家常做法 啤酒蛋家常怎样做
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1. 材料：鸡蛋30个、啤酒660毫升、盐2汤匙、白醋10毫升、老酒10毫升、老抽10毫升、当归8克、冰糖20克。
2. 洗鸡蛋。
3、锅里放水，放入鸡蛋，加入两勺盐(剥离好)和白醋(不打碎)煮20分钟左右。
4. 煮沸后捞出。
5. 皮。
6、加入啤酒，放鸡蛋、老抽、冰糖、当归。
7、煮至合拢，放陈酒入味，出锅。
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