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佛山正宗水煮鱼的做法

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一、材料

巴萨鱼,蛋清面粉(少许),盐料酒,鲜藤椒青椒,洋葱干辣椒,味精酱油(少许)姜,大蒜

2实践

1、鱼切片,放入蛋清、生粉、盐、料酒,轻轻抓匀。

2. 炒锅烧热油,放入干辣椒和干藤椒炒香。

3、下胡椒粉、葱、姜、蒜、少许酱油翻炒一会儿。

4、倒入沸水、盐、鸡精、鱼片,用筷子轻轻翻炒,然后关火。

5. 从锅里出来。

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