炖牛肉怎么炖好吃 如何做炖牛肉
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1. 主要食材：牛肉(臀部)。
2. 辅料：胡萝卜1根，洋葱1根，芹菜1根。
3.调味料：红酒1瓶，高汤适量，葱1根，白胡椒粉10根，百里香1撮，肉桂1片，橄榄油2勺，盐少许，白糖适量，番茄酱200克，肉2块。
4. 将牛肉切成大块，胡萝卜切成小块，芹菜切成小块，洋葱切成方形片。
5. 倒入红酒和橄榄油，用香料腌制24小时。
6. 腌好后，将牛肉和蔬菜捞出沥干，用少量油将牛肉炒熟。
7. 牛肉炒好后，取出油控，翻炒蔬菜。加入番茄酱和少许黄油翻炒。
8. 将蔬菜翻炒至熟，加入牛肉和两汤匙面粉，翻炒至面粉熟透，加入高汤和红酒，煮开。
9. 煮至沸腾，调至小火和中火炖1.5小时。
炖牛肉怎么炖好吃 如何做炖牛肉推荐知识
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