猪蹄冻最正宗的做法 怎样做猪蹄冻
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猪脚1只、葱2段、姜1片、盐1茶匙、白葡萄酒1茶匙。
2. 姜洗净，去皮切片。烧开一锅沸水，放入猪脚，水开后，放入白酒继续煮2分钟，捞出洗净。
3.将猪脚、葱、姜放入砂锅中，待2.5小时后加入盐，继续煮30分钟。
4. 挑出葱姜，用手撕猪蹄，去骨。
5. 将汤和肉倒入容器中，让其完全冷却。
6. 把猪蹄从容器里拿出来，按你喜欢的方式搅拌。
猪蹄冻最正宗的做法 怎样做猪蹄冻推荐知识
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