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猪肚鸡的配料 猪肚鸡的配料是什么

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1. 主要材料:鸡腿1条,五花肉条150g。

2、辅料:料酒5g,姜片8g,红枣2个,当归3片,薏苡仁2克,枸杞2克,黄芪2克,白胡椒粉0.5克,花椒0.5克,纯牛奶150毫升。

3.准备好食材。

4、1只鸡腿,冷水入锅,加入料酒5克,姜片8克。

5、焯水至有腥味至血沫。

6、锅中加水,加入鸡腿、五花肉条150克、红枣2颗、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克,搅拌均匀。

7、继续加水,白胡椒粉0.5g,胡椒粉0.5g,小火煮2小时。

8. 加入纯牛奶,继续煮15分钟。

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