大学专业“食品科学与工程”与“食品质量与安全”区别在哪？
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1. 食品科学与工程专业分为动物产品加工、发酵技术和园林产品加工三个方向。培养食品生物化学、食品化学、食品(动物产品、发酵食品、园林产品)加工和检验的技术知识。能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、质量控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的高级科技人才。 2. 食品质量与安全专业旨在培养具有生物学、食品科学、营养学与食品安全基本知识和技能，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域从事与营养与食品安全相关的技术、管理、规划、食品生产、教学和研究的高级科技人才。 3.这两个专业学习的基本知识相似，但侧重点不同。理工科偏重于生产工艺，质量安全偏重于检验，二者学习的课程内容相似。 4. 两个专业可以看作一个专业。我更看重工程，因为会学工程的人更容易学习质量管理和安全，也能更好地找到管理的关键点；质量安全专业的学习过程要少一些，但是家庭有关系，可以去工作部门学习这个专业的优势。 大学专业“食品科学与工程”与“食品质量与安全”区别在哪？推荐知识
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