榨菜苔的各种家常做法
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1. 炒红菜苔
主要成份：红甘蓝苔300g
材料：油适量、盐适量、老醋适量、红辣椒50g
炒红菜苔：
1. 红椒切段，红甘蓝洗净切段。
2. 锅中烧沸油，先倒入红菜苔根翻炒，上下翻炒至熟。
3.加入叶子，翻炒至变软。
4. 加入辣椒、盐、鸡精和少许醋搅拌均匀。
二、肥芥末丝
肥美的榨菜丝是和五花肉一起煮的，买来的榨菜丝。咸嫩的榨菜正好中和五花肉的脂肪，使整道菜不油腻，味道鲜美。
主要成分：五花肉400g
材料：油适量，盐适量，芥末丝2包，拌饭酱少许，蚝油少许
腌制芥末酱的做法：
1. 将肉洗净，用热水煮两分钟，然后切成薄片。
2. 把肉放在煎锅里，用大火翻炒。
3.加入少许蚝油，一小勺盐，继续翻炒。
4. 放少量拌饭酱，倒入芥末丝，翻炒加热后即可出锅。
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