籽乌烧青菜的做法
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材料
6 .黑子、豆腐半斤，小青菜七八种，花生油、葱、姜、蒜、盐、醋、料酒、鸡精各适量。
步骤
1. 撕掉表皮，去掉灰骨
2. 把眼睛切下来洗干净。
3.豆腐洗净，切成麻将块。将腰部切成三到四段，每段约1cm长。
4、锅中大火，放油，油热后，放黑子、葱花、姜片、蒜片，翻炒半分钟，放豆腐和水，水不是豆腐，再放盐、醋和料酒，盖上盖子焖十分钟。
5. 加入绿色蔬菜，盖上盖子，煮两到三分钟。
6. 关掉暖气。撒上鸡精拌匀。
7、出锅出盘
准备好食材，黑菜、青菜籽
冷冻后将种子洗净变黑，然后用手撕开洞口，将里面的膜状物清洗干净后扔掉，再用水将种子洗净变黑。
青菜捞出捞出，洗净切段。葱切丝，姜切丝，蒜切丝，干辣椒切段。
锅中入油，加入葱花、姜、蒜、干辣椒炒香，加入黑籽炒香，加入料酒，口感十分清新
翻炒菜籽至颜色变浅，加入少许盐，加入青菜，翻炒1分钟
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