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泡凤爪的家常制作方法 泡凤爪的家常制作方法介绍

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1. 材料:鸡爪500克,盐2克,腌野山椒半瓶,洋葱半根,干辣椒15个,干花椒20个,红辣椒2个,老卤水20克。

2、切鸡爪要把指甲洗干净,剁小。

3.将鸡爪放入姜葱水中煮熟。把水拿出来,冲洗一会儿。

4、取适量矿泉水,加一些老卤水,再加入盐、干辣椒、红辣椒、花椒一起泡。

5. 把洋葱切碎,浸泡一下。

6. 加入煮熟沥干的鸡爪,倒入半瓶野山胡椒粉,搅拌均匀。

7、盖上盖子,放入冰箱2天后即可食用。

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