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蟹粥的做法 蟹粥的做法步骤

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1. 准备材料。蟹、米、姜、盐、胡椒粉、香菜、米酒。

2. 大米洗净,放入砂锅中,倒入足够的水浸泡15-20分钟。

3.打开蟹盖,撕去蟹鳃和蟹肚,然后洗净切块,放入姜和香菜。

4. 把煮好的米饭煮开,一边煮一边搅拌,直到米粒开花变稠。

5. 加入蟹和姜,加入少许米酒,继续煮10分钟,加入盐和胡椒粉。

6. 最后撒上切碎的香菜。

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