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白菜苗储存方法 这样储存的白菜苗最新鲜

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1. 风干贮藏法:大白菜含水量很高,贮藏温度过高,容易腐烂。购进蔬菜后,大白菜应先晾晒4-5天,每天晒干,以免边晒边腐烂。

2、防暑防冻方法:白菜在高温的地方容易腐烂,在低温的地方又容易结冰,所以储存白菜要注意温度,白菜的储存温度为0-5度。家里采暖温度高,不要把大白菜放进室内贮藏,可以放在院子里或地下室(住在楼房里),没有采暖的房子里比较冷,如果温度在0度左右那么通风贮藏就可以了,如果温度在0度以下,要在大白菜上铺一些塑料布或被子,防止冻伤。

3、土壤隐藏方法:在秋季和冬季的过渡,温度不是很低,在这个时候,你可以把土壤中的卷心菜埋在院子里,挖好坑,两天的空气,以避免土壤中的水分太白菜根腐烂,播出后土壤,白菜根一个接一个,天气变冷之后,逐渐添加干土覆盖在上面的卷心菜。吃饭的时候,把它一个一个地挖出来。

4. 地窖贮藏:北方一些地区冬天喜欢把白菜放在地窖里贮藏。主要原因是地窖的地下温度在冬季普遍高于地面温度,可以有效防止冬季冻伤。

5. 制作泡菜:如果白菜大量储存,很难食用。它可以做成泡菜,也很好吃。把水烧开,加盐使其溶解。待盐水冷却后,倒入盛有卷心菜的罐子里。然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、米酒等进行腌制。酸菜味道鲜美,易于储存。

白菜苗储存方法 这样储存的白菜苗最新鲜推荐知识

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