两斤重的鲈鱼怎么煮的好吃
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鲈鱼是一个家庭经常上餐桌的食物，鲈鱼的价格并不贵，高于价格。两斤重的海鲈鱼不常见，但如果有两斤重的话，可以做成两种食物，一种是先把鱼捞出来，用姜葱蒸熟，在酱油上浇热油，非常好吃
第二种方法是将鱼头炒熟，然后用腐竹和冬果墩煮。它非常美味可口。
如何煮出两斤鲈鱼好吃两斤鲈鱼做两种吃法，可以把海鲈鱼肉从身体上切下来，海鲈鱼肉做蒸鲈鱼片，剩下的鱼骨和鱼头做成鱼豆腐汤，两种做法都不浪费。
蒸海鱼片：
将鲈鱼切成薄片，加入少许盐和蛋清，静置两分钟使其入味，然后加入酱油、蚝油、料酒和姜，搅拌均匀，放入茶碟中蒸五分钟。
鱼头豆腐汤配方：
先将鱼头骨放入煎锅中煎三分钟，再放入姜片，两分钟后倒入1000毫升热水，烧开，再放入豆腐，再煮五分钟，调味后关火。
两斤半的海鲈鱼能做到这两点。
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