酒酿赤豆元宵是怎么做的
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元宵的做法如下：
材料：小元宵200G，桂花干适量，酒250G，白糖适量。
1、将酒倒入汤锅中，将元宵倒入。等酒煮沸。
2. 在烧制过程中，根据自己的口味加入砂糖或蜂蜜，也可以使用冰糖。
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4、等元宵完全浮起来，就可以关火出锅了。
小贴士：
1. 元宵的表面要光滑，但味道要浓烈。
2、可增稠，莲藕粉混合增稠汁稠度高，稠滑而不粘。
3、红豆沙煮至酥烂沙，入口渣。
吃酒红豆元宵的好处：
1. 发酵汤圆的功效具有健脾开胃、舒筋活血、祛湿化痰、补血养颜、延年益寿的功效。最适合中老年人和体弱者饮用。
2. 糯米是一种甜而温的中药。进入脾、肾、肺经，有温胃健脾、补气止泻、生津防汗的功效。做成汤圆，不仅增强了它的补益功能，还增加了活血化瘀的作用：比如，对于慢性萎缩性胃炎、消化不良的人，它可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。
酒酿赤豆元宵是怎么做的推荐知识
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