家庭版大盘鸡的简单做法 怎么做大盘鸡
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1. 主要食材：鸡肉300克。
2、辅料：土豆2个，洋葱1个，辣椒2个。
3、材料：辣椒干3个，姜丝1片，蒜米2个，盐1勺，生抽1勺，郫县豆瓣酱2勺。
4. 鸡肉洗净，切好备用。
5. 把土豆切成小块备用。
6. 把洋葱和胡椒粉切成小块。
7. 把一些干辣椒放入锅里的热油中，炒香。
8. 加入蒜米和姜丝炒香。
9. 把鸡肉放进锅里。
10. 鸡肉煎至上色时加入适量盐。
11、锅里加点光。
12. 加入两汤匙郫县豆瓣酱。
13. 把鸡肉翻炒一下，然后淋上酱汁。
14. 倒入切好的土豆块。
15. 往锅里加半碗水。
16. 盖上锅盖，慢慢炖。
17. 鸡肉煮熟后，加入洋葱和胡椒粉翻炒均匀。
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