牛肉粥的做法 牛肉粥的做法与步骤
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1. 先将牛肉切丁剁碎，姜切丝，香葱、盐、黑胡椒、食用油、生抽洗净剁碎，拌匀备用。备用。
2、大米洗净备用，然后在汤锅中加入半锅水，烧开水后放入牛肉、大米、姜，锅中卷起来，粥至9成熟时倒入姜、芹菜一半，煮出滋味，转小火煮20分钟。
3.调味前先将盐、香油、鸡精、胡椒粉放入锅中，捞出后撒上葱花，美味的牛肉粥就做好了。
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