去骨鸭掌怎么做好吃 去骨鸭掌如何做好吃
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1、材料:鸭脚、野山椒、鲜椒、葱姜、盐、糖、醋、味精、料酒、香油。
2. 葱、姜切片备用。
3.鸭脚洗净,用盐、料酒、水、葱和姜煮熟。
4. 将鸭脚放凉,剔去鸭骨备用。
5. 野山椒切丁,鲜椒切片备用。
6、鸭脚、野山椒、鲜椒用盐、糖、醋、味精拌匀。
7. 倒入少许香油,拌匀。
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