1、糯米3.5公斤，洗净，放入空盆中，沥干水分，放在太阳下晒干。说明：要防潮晾干，一方面饺子硬而香，另一方面便于装米。

2、粽叶750g，用清水洗净，切去头角以上；然后将水放入锅中，烧开，将叶子放入水中煮至变软，捞出，放入冷水中煮沸浸泡，让棕色的叶子完全张开。描述：新鲜的棕色叶子非常坚硬，多刺。它们被烫过之后非常光滑。

3.开始包粽子吧!把三片完整的棕榈叶叠起来，把末端三合一地粘在一起。然后，把棕色的叶子卷进纸管里，用左手夹紧。

4. 把叶子的下半部分卷起来，形成两个尖角。注意：尖角不能留缝，如果有缝，那么煮的时候水会被詹，使整个饺子都腐烂。

5、把棕色的叶子绕在粽子身上，然后滚到粽子尖的底部；然后把叶子的角卷成纸管状。

6、轻轻拉扯棕叶的尾部，尾部逐渐收紧，粽壳做成三角形，两个尖角。

7、做完一个壳，再用同样的方法做另一个，短时间内，就会做很多个壳。每个壳上都有拇指孔，有利于填米，这样白米粽子就很硬，很香。

8. 开始填米，在每个壳里填米。为了确保牛奶没有缝隙，用筷子戳进去，尤其是在两个尖角处。

9. 当米没有插进去的时候，说明里面的米已经满了；开始包粽子，用另一片粽子叶压在米口上，然后转几个弯，一步步扎好，封好。

10. 用棉绳捆扎粽子，从粽子的头部开始，绕几圈，保证粽子煮熟时不会腐烂。

11、开始煮粽子，粽子比较难煮，但用高压锅并不难。在高压锅里放水，扔进粽子里，水一定不能淹过粽子，而且要深，然后用大火烧开，听到“吱吱”的声音，再用中火小火煮，大约30分钟。

12、经过一番等待，粽子终于可以吃了。满满一大锅粽子，淡淡的香味也很诱人，去皮，放点糖，真香又好吃。

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